1. 活動緣由與目的:

近年來，台灣重大食安事件頻傳…

不僅對廣大消費者的生命安全構成威脅並引發心理恐慌，同時造成經濟上的鉅額的損失。回顧這些食品安全事件，媒體大肆誇大渲染下進行報導，但因為民眾缺乏正確的食品安全概念及化學知識，無法對於報導內容正確的解讀，進而造成民眾的恐慌。因此，希望藉由此次活動，有效的將食品安全概念及分析化學知識推廣於一般民眾，讓民眾具有正確地閱讀報導內容的能力，判斷內容的正確性，並同時將科學知識落實於生活中。藉由舉辦「誰」知道你吃的是什麼?-活用分析化學知識看懂食品安全報導研習活動，以全台灣高中生及大專生為對象，舉辦二場研習營，研習營中安排食品安全、分析化學、閱讀批判、影片後製美編及實驗室參訪課程，將正確知識有效的推廣於參與學生，再利用參與學生團隊合作及集思廣益，拍攝出具有推懬食品安全之影片。高中職學生組影片內容主要為食品安全知識的推廣，而大專生組除了推廣食品安全知識以外，還加入食品安全報導文章之閱讀批判。優秀作品將放置於網路平台，供民眾自由觀看，將食品安全概念及分析化學知識擴及到更多的民眾，達到推廣之目的及知識的紮根。

2.研習營參加對象:

全台高中職學生與大專院校學生（本活動免報名費，其他有興趣的民眾亦歡迎報名參加！）參加研習營者可獲得研習證明與Discovery食安科普文章一本

3.研習營日期:

場次一：104年11月21日 場次二：104年12月05日 擇一場次參加即可

4.報名截止日:

104年11月10日 不接受現場報名

5.研習營地點:

國立高雄海洋科技大學 楠梓校區 國際會議廳 地址:高雄市楠梓區海專路142號 請參加者自行抵達研習營會場

6. 高中職學生

食安知識宣傳組(3~5人/組)

首先設定感興趣之食安議題，再找尋符合選定議題之正確知識，結合隊伍成員創意，撰寫「食安知識宣導影片」企劃書，企畫書中詳細介紹影片欲呈現內容及方式，並附上食品安全報導來源(網路資料或報章雜誌全文)，最後於105年1月18日前將企畫書郵寄至本主辦單位，進行評審。通過初賽後，將企畫書內容拍攝成一部有趣且可宣導民眾正確食安知識之宣導影片，宣導影片長度為4分鐘。

注意:繳交企畫書時請至少附上一份研習證書影本 企劃書寄送地址:704台南市勝利路138號8樓 國立成功大學環境醫學研究所 許仁譯先生收 (請以掛號方式寄出避免遺失)

欲知詳情請連結活動網頁 http://goo.gl/2hEp9Q